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中国实验耗材城 / 2017-05-25
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②2-3天后鼻涕变黏稠

下面加紧时辰和我家庭家常菜谱建造

主料:猪里脊300克,黑木耳10朵,笋200克,葱末15克,姜末15克,蒜末15克,剁椒60克。

辅料:酱油15ml,醋30ml,料酒5ml,糖15ml,盐3克,喷鼻油3ml,清水45ml,水淀粉60ml,分2次操纵。

1、将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。

2、、将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌匀称后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,喷鼻油,清水和水淀粉搅拌匀称备用。

三、烧热锅后倒入油,待油7成热时辰,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出喷鼻味后,和肉丝殽杂。

四、倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅。

食材:五花猪肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,老抽30克

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